2021.02.20 <健康新知/ Health Information> 危急時刻補充多醣體,健康逆轉勝!

    忙碌的生活步調,加上沉重壓力和緊繃情緒,現代人往往因為作息不正常、飲食失衡、睡眠不足等因素,深陷「免疫力下降」危機,健康拉起警報!想要吃出免疫力,可以透過攝取「多醣體」,幫助調節生理機能,啟動人體自我保護的開關。


「多醣體」是什麼呢?又有什麼功效和營養價值?


    多醣體是由許多個單醣連接在一起組合而成。多醣體分為許多種類,其中具有保健功能的多醣存在於菇蕈類,如靈芝、樟芝、冬蟲夏草、藻類植物、菇類等。這些菇蕈類富含特殊保健功效的多醣體物質,不只營養價值極高,還能有效調節生理機能、增強體力。如果說多醣體是提升健康防護的養兵密技,靈芝多醣體就像孫子兵法,充滿著自上古流傳、經現代醫學驗證的珍稀活性,在《神農本草經》、《本草綱目》中靈芝就列為「上品」的評價。


    隨著靈芝多醣體的益處漸漸被現代醫學所重視,市面上也出現越來越多主打靈芝成分的營養補充品,不過「子實體」、「菌絲體」等專有名詞常令消費者滿頭霧水。其實兩者之間在於培養方式的不同,子實體是由木屑整株固體培養的靈芝,而菌絲體則是透過生物科技的液態發酵法培養。值得注意的是,子實體雖然擁有整株靈芝的珍貴營養素,但是隨著子實體生長、菌絲分化,子實體中的多醣體含量變少,轉以三萜類為主;而菌絲體則較易由培養過程控制高多醣品質,但因培養時間短(數天),而缺少活性物質三萜類。


    而靈芝強身的關鍵在於多醣體與三萜類的複合效果,芳吉思生技經由技轉國立宜蘭大學專利固態發酵技術,產品能同時含有高多醣體與三萜物質,還保有各類營養素,為新一代保健優質素材。


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